POUR 4 PERS.
FACILE
PREP. 15 MIN
CUISSON 8/10 MIN
Ingrédients
- 400g de spaghetti
- 200g de crevettes
- 50cl de crème fraîche épaisse
- 30g de parmesan
- 20g de beurre demi-sel
- 2 échalottes
- 1/2 citron
- Sel et poivre
- Persil haché
- Huile d’olive
Instructions
ETAPE 1
Faire fondre le beurre avec un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les crevettes et les faire cuire 5 minutes de chaque côté. Réserver.
ETAPE 2
Ajouter les échalottes émincées dans le jus de cuisson des crevettes. Faire revenir. Ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
ETAPE 3
Ajouter le parmesan et les crevettes cuites.
ETAPE 4
Verser la sauce sur des spaghetti cuites au préalables, mélanger et déguster.
