Petits gratins de poulet au Munster – Actuel Nouvelle-Calédonie
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Petits gratins de poulet au Munster

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Il me faut

• 3 escalopes de poulet
• 1 sachet de Purée MOUSLINE Façon Presse-Purée
• 200 ml de lait SUNSHINE reconstitué
• 2 oignons
• 100 g de munster
• 1 cuillerée à soupe d’ huile
• 400 ml d’ eau
• 1 cuillerée à café de persil ciselé

Préparation

Hachez le poulet au hachoir à viande. Dans une poêle, faites dorer les oignons hachés avec l’huile 5 minutes.
Ajoutez le poulet et le persil et poursuivez la cuisson 2 minutes. Salez et poivrez. Préparez la purée selon le mode d’emploi . Dans des grands ramequins, répartissez le poulet puis la purée et des lamelles de munster. Passez 3 minutes sous le grill du four.

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